Черный чай - Черная смородина 50г
Черный чай «Черная смородина»
Ароматизированный черный чай с натуральными добавками
Характеристики
Тип: Ароматизированный черный чай
Основа: Индийский крупнолистовой чай
Добавки:
Натуральные листья смородины
Ягоды черной смородины
Натуральные ароматизаторы (в премиальных сортах)
Крепость: Средняя
Кофеин: Умеренное содержание
Внешний вид
Темно-коричневые скрученные чайные листья
Видимые кусочки ягод и листьев смородины
При заваривании дает насыщенный красно-рубиновый цвет
Ароматический профиль
Основные ноты:
Яркий ягодный аромат черной смородины
Классические тона черного чая
Дополнительные оттенки:
Легкая цветочная нотка
Едва уловимый ванильный шлейф
Вкусовые особенности
Первое впечатление:
Сочная ягодная сладость
Традиционный чайный вкус
Развитие вкуса:
Фруктовая кислинка
Легкая терпкость черного чая
Медовое послевкусие
Финал:
Долгое ягодное послевкусие
Приятная свежесть
Польза и эффект
Тонизирующее действие
Богат витамином C (из смородиновых листьев)
Традиционно используется:
Как утренний напиток
Для профилактики простуды
В качестве полезной альтернативы сладким напиткам
Историческая справка
Рецепт разработан в Европе в начале XX века как способ разнообразить классический черный чай. Особую популярность приобрел в Великобритании и России.
Способы заваривания
Классический метод:
Пропорции: 1 ч.л. на 200 мл
Температура: 95-100°C
Время: 3-5 минут
Холодный способ:
3 ч.л. на 500 мл
Холодная вода
6-8 часов в холодильнике
Рекомендации
Посуда:
Фарфоровый или керамический чайник
Подача:
С долькой лимона
С медом (по вкусу)
Сочетания:
С легкими десертами
С сырной тарелкой
Хранение
В герметичной непрозрачной таре
Вдали от источников влаги
Срок годности: 12-18 месяцев
Особенность:
При добавлении лимона меняет цвет на более светлый и раскрывает новые грани вкуса.
P.S. Для усиления ягодного вкуса можно добавить несколько свежих ягод черной смородины прямо в чашку.
